Steak Night Every Friday at Spectrum Fairmont Hotel Jakarta

DSCF4662

Beberapa waktu lalu menghadiri undangan makan malam di Spectrum yang berlokasi di Fairmont Hotel, Senayan, Jakarta. Kebetulan karena datang pas jam dinner di hari Jumat jadi tema nya lagi Steak Night dimana kita bisa makan daging steak sepuasnya. Menarik bukan ?

DSCF4664Area tempat makannya cukup luas dengan suasana lampu yang temaram.

Berikut beberapa hidangan yang disajikan pada Jumat malam

DSCF4668

Salad & Fresh Seafood Station

 

DSCF4670

Cheese Station

DSCF4669

Parma Ham

 

DSCF4675

Noodle Station

DSCF4676

Teppanyaki Station

 

DSCF4677

Peking Duck

DSCF4679

Dimsum

 

DSCF4680

Satay

DSCF4681

Grilled Station

DSCF4684

 

DSCF4686 DSCF4703

DSCF4682

DSCF4697

DSCF4683

DSCF4700

Setelah selesai berkeliling akhirnya tiba waktunya untuk saya dan teman-teman mencicipi aneka makanan yang disajikan oleh Spectrum. Ini beberapa foto makanan yang saya coba

DSCF4719

Pumpkin Soup

Selain aneka fresh seafood dan salad yang sudah saya makan sebelumnya, saya mencoba seporsi Pumpkin Soup yang rasanya creamy dan ringan. Cocok sekali untuk menjadi hidangan pembuka untuk makanan selanjutnya.

DSCF4717

Sashimi / Sushi / Tempura

DSCF4721

Beef Teppanyaki

Pada malam itu kami dilayani oleh Mas Mayolka yang sigap dan ramah. Dia juga berinisiatif menanyakan makanan apa yang mau kita coba dan Mas Mayolka yang akan memesankan untuk kita. Seperti hidangan di atas aneka sushi, sashimi dan tempura serta beef teppanyaki yang bisa kita nikmati tanpa harus beranjak dari kursi masing-masing. Sashimi nya segar jadi kualitasnya juga tidak perlu diragukan lagi. Tempuranya juga cukup enak, tapi favorit saya dari Japan Station adalah Beef Teppanyaki. Daging nya empuk dan bumbunya juga pas sekali.

 

DSCF4722

Fried Duck with Hoisin Sauce

Penasaran ingin mencoba daging bebeknya jadi saya minta seporsi daging bebek ke Chef yang sedang berjaga di sekitar station Peking Duck. Menurut Chef nya, paling favorit adalah daging bebek nya digoreng terlebih dulu. Daging bebek goreng dan disiram dengan hoisin sauce. Daging bebeknya empuk dan kulitnya lumayan gurih.

DSCF4714

Wagyu Flank Steak

Karena hari Jumat adalah Steak Night maka wajib rasanya untuk mencicipi hidangan steak di Spectrum ini. Kita bisa menuju ke Grilled Station dan memilih terlebih dulu jenis daging yang kita mau serta tingkat kematangan sesuai dengan selera kita. Setelah itu akan dikasih nomor meja dan setelah hidangan matang, langsung diantar ke meja kita. Saya mencoba Wagyu Flank Steak dengan tingkat kematangan medium. Spectrum juga menyediakan aneka hidangan pendamping dan aneka saus untuk steak yang bisa kita pilih sendiri. Daging wagyu yang saya pesan tingkat kematangannya sesuai dengan yang saya inginkan dan tekstur dagingnya juga empuk. Tanpa dikasih saus juga sudah enak. Untuk pecinta steak, tidak rugi rasanya kalau makan di Spectrum setiap hari Jumat malam. Kapan lagi bisa makan steak sepuasnya ?

DSCF4727

Pizza

Pizza ini juga menjadi salah satu menu rekomendasi untuk dicoba. Lagi-lagi Mas Mayolka berinisiatif untuk memesankan 1 porsi pizza untuk kami.

DSCF4723

Waffle with Ice Cream

DSCF4725

Sorbet

Setelah mencicipi aneka menu makanan tiba lah waktunya untuk ke bagian dessert. Raspberry Sorbet menjadi favorit saya pada malam itu dengan rasa yang asem manis dan segar!

Thank you Fairmont Hotel for the lovely dinner!

Spectrum
Fairmont Hotel Jakarta
Jl.Asia Afrika No.8
Jakarta

Phone : 021-29703333

Lunch IDR 295.000++ (Mon-Sat)
Dinner IDR 365.000++ (Mon-Thu,SUn)
Dinner IDR 488.000++ (Fri: Steakhouse)
Dinner IDR 538.000++ (Sat: Seafood)
Brunch IDR 625.000++ (Sun: Brunch)

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s