Correlate – Menara Rajawali Jakarta

DSCF2757

Correlate yang berlokasi di Menara Rajawali merupakan tempat makan baru dengan Chef Juna sebagai Executive Chef nya. Menu makanan di Correlate ini terinspirasi dari makanan Jepang dan juga Perancis yang dibuat untuk menggugah selera para pengunjung.

DSCF2725

DSCF2732

DSCF2726

DSCF2731

DSCF2733

DSCF2755

Terletak di lantai dasar Menara Rajawali dari area depan kita bisa melihat lambang daun maple khas musim gugur. Begitu masuk ke dalam, Correlate ini sangat luas area nya. Dengan warna hijau dan nuansa kayu yang mendominasi ruangan. Ada juga imitasi pohon Sakura dan juga lukisan-lukisan khas Jepang.

Saya datang ke Correlate untuk mencicipi menu Business Lunch Set nya bersama dengan Ivan, Yenny dan juga Aline. Karena setelah itu kita masih mau mencicipi tempat lain jadi sepakat untuk membeli 2 set Business Lunch nya.  Business lunch sendiri terdiri dari 2 paket yang bisa dipilih yaitu Light Lunch Package seharga IDR 159.000 untuk 2 courses & 1 pilihan minum dan Gourmet Lunch Package seharga IDR 189.000 untuk 3 courses dan 1 pilihan minum

DSCF2735

Java Ice Tea & Lemon Squash

Karena kita datang berempat dan cuman pesan 2 set menu, jadi selain Java Ice Tea & Lemon Squash kita juga pesan 1 Java Ice Tea dan 1 Hot Tea di luar set ini.

Light Lunch Package – IDR 159.000

Plat Principal

DSCF2748

DSCF2743

Mac’n’Cheese

with rosemary chicken, chevre, Grana Padano

Saya yakin pasti hampir semua orang menggemari Mac’n’Cheese. Jenis masakan sederhana yang kaya akan rasa. Di Correlate ini Mac’n’Cheese-nya menggunakan 2 jenis keju yaitu chevre dan grana padano. Untuk tambahan protein, Correlate menambahkan rosemary chicken ke dalam menu ini. Potongan ayamnya berlimpah dan wangi rosemary nya juga terasa. Rasa kejunya juga pas, tidak terlalu cheesy sehingga tidak bikin eneg  kalau makan banyak-banyak.

Dessert

DSCF2749

DSCF2750

Mango Mousse

with almond dacquoise

Mango Mousse menjadi pilihan kita sebagai dessert untuk set lunch yang ini. Tekstur mousse nya pas tapi rasa mangga nya menurut saya sih kurang terasa.

Gourmet Lunch Package – IDR 189.000

Petit Plat

DSCF2737

DSCF2739

Correlate Mixed Greens

with Caesar or Miso dressing

Untuk set menu yang 3 courses, sebagai appetizernya kita memilih Correlate Mixed Greens biar makan sayur ceritanya. Karena caesar dressing sudah terlalu biasa, kita memilih miso dressing untuk dressing saladnya. Sekilas menu ini terlihat simple tapi rasa miso dressing nya enak, ringan dan tidak menyengat.

Plat Principal

DSCF2747

DSCF2742

Chasoba (Green Tea Buckwheat Noodles) with Japanese Littleneck Clams & Prawns

with Shishito peppers, frisee, shicimi togarashi

Sebelum datang ke Correlate saya sudah intip-intip foto di Instagramnya dan tertarik banget dengan menu yang satu ini. Chasoba nya dimasak dengan pas sehingga tidak lembek dan seafoodnya juga segar-segar. Rasa nya kaya akan bumbu dan dengan penggunaan togarashi jadi ada sedikit rasa pedas. Menu yang rekomen sekali untuk dicoba.

Dessert

DSCF2753

DSCF2754

Peppermint Mousse

with cardamom ice cream and chocolate honeycomb

Dessert yang kita pilih selanjutnya adalah Peppermint Mousse. Tampilannya unik dan mangkok dessertnya juga cantik sekali sampai-sampai pengen saya bawa pulang! Dessert ini kaya akan berbagai rasa dari peppermint, kapulaga dan juga cokelat berpadu menjadi satu. Hidangan penutup yang menyenangkan hati dan juga perut.

Selalu senang dengan tempat makan yang menyediakan Set Lunch Menu seperti ini. Dengan harga yang terjangkau kita bisa mendapatkan 2-3 menu sekaligus untuk dicoba. Worth the price !

Buat kalian yang penasaran dengan Correlate bisa langsung datang untuk mencicipi makanan disana. Sebaiknya reservasi terlebih dulu supaya yakin bisa mendapatkan meja dan siapa tahu kalian beruntung bisa bertemu dengan Chef Juna.

Correlate
Menara Rajawali, GF
Jl. DR Ide Anak Agung Gde Agung Lot #5.1
Kawasan Mega Kuningan
Jakarta

Phone : 021-5762593

Opening Hour : Mon-Wed 10AM-11PM / Thu-Sat 10AM-Midnight (Closed on Sunday)

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s