Resep : Udang Panggang Madu (Teflon)

32051897382_160e41e030_z

Masih lanjut tentang makan-makan di malam Tahun Baru beberapa waktu yang lalu. Selain Roasted Chicken, lihat-lihat menu lain yang simple dan semua suka. Karena doyan banget sama udang, akhirnya cari menu yang simple. Ketemu deh dari Cookpad buat resep Udang Panggang (Teflon) Madu Mayonaise

32200675075_5455ba5972_z

Ini resep nya, karena beli udang nya 1 kg, jadi resep nya disesuaikan sama banyaknya udang ya. Di resep asli juga pakai saos sambal dan mayonaise, tapi kemaren sih ga pake 2 bahan ini cuman tetep enak juga sih rasanya.

Bahan :
1 kg Udang yang sedang besarnya, bersihkan dan potong kepala serta kaki-kakinya

Bumbu Marinade :
10 sdm kecap manis
4 sdm madu
6 sdm saos tomat
1 sdt lada bubuk

Bumbu Tambahan Olesan :
2 sdm madu

Cara Membuat :
1. Bumbui udang dengan garam dan perasan jeruk nipis, aduk rata dan sisihkan.
2. Campur semua bumbu marinade
3. Masukkan udang ke dalam bumbu marinade, aduk rata, tutup wadahnya dan simpan di dalam kulkas kurang lebih 1 jam.
4. Keluarkan udang dan tusuk dengan tusuk sate (optional).
5. Ambil sisa bumbu marinade, tambahkan 2 sdm madu dan aduk rata untuk bahan olesan
6. Panaskan teflon dan olesi dengan mentega
7. Panggang udang sampai matang sambil sesekali diolesi dengan bumbu olesan

32051910832_c00fdbc180_z

Karena panggang nya di teflon, jadi pake tusuk sate agak susah buat matang merata. Bagian atas ud matang, tapi ekor nya masih blon matang, akhirnya diputuskan buat ga pake tusuk sate deh biar cepet. Overall, bikin udang nya sukses besar. Semua pada suka.

Source : https://cookpad.com/id/resep/1542322-udang-panggang-teflon-madu-mayonaise

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s