Bottega Ristorante New Menu X Urban Remedy Indonesia

30620803483_bb5f097be5_z

Minggu kemarin saya hadir di suatu event yang berlokasi di Bottega Ristorante, RDTX Tower (ex Menara Bank Danamon). Bekerja sama dengan Urban Remedy Indonesia, Bottega dan Urban Remedy Indonesia (URI) memperkenalkan produk mereka kepada media dan para blogger.

31283449752_c92225ab91_z31283469072_4709f2e3c6_z31058788470_614044c8c4_z

Urban Remedy Indonesia atau kita singkat URI, merupakan perusahaan cold pressed juice yang berdiri sejak tahun 2013. Cold Pressed Juice sendiri merupakan jus yang dibuat menggunakan mesin hidrolik untuk mengambil sari dari buah dan sayuran. Alat ini menekan buah dan sayur sehingga sari yang keluar masih tetap sempurna. Cold pressed juice memiliki nutrisi maksimal dari buah dan sayur, berbeda dari jus yang dibuat dengan cara biasa. URI selalu memakai buah dan sayuran terbaik dari lahan terbaik dengan menggunakan buah-buahan impor dan sayur organik. 100% segar, cold-pressed dan tidak mengandung bahan pengawet.

30620754323_290db57c94_z

30620746893_911ba3b364_z31391958626_6cb245d3f3_z31313301341_e9f4821fd2_z

Pada acara kali ini, URI membawakan 5 macam cold-pressed juice yang disediakan di botol-botol kecil. Ada 5 rasa yaitu Bright Eyes, We Mint It, Morning Call, Holy Kale dan Coco Charcoal

Kombinasi buah dan sayur yang digunakan untuk 5 macam cold-pressed juice ini adalah :

Bright Eyes – Apple, Orange, Carrot
We Mint It – Watermelon, Mint Leaves
Morning Call – Pineapple, Orange, Kiwi, Apple
Holy Kale – Kale, Spinach, Apple, Cucumber
Coco Charcoal – Thai Coconut, Coconut, Activaed Charcoal

31391949626_7ee86907f1_z

Morning Call

Favorit dari sekian macam yang sudah dicoba. Rasanya segar dan ada asem manisnya sedikit.

31313284291_ec67e9feb9_z

Bright Eyes

Ini juga enak. Pilihan yang cenderung ‘aman’ buat yang kurang suka coba macam-macam rasa jus.

31391878956_54f54cc02d_z

Sempat coba Holy Kale juga, buat yang kurang suka sama sayur pasti juga bakalan suka sama cold-pressed juice yang 1 ini. Biarpun campuran dari aneka sayur, tapi rasanya manis dan segar.

Setelah diperkenalkan dengan produk dari Urban Remedy Indonesia, saatnya Bottega Ristorante memperkenalkan menu terbaru mereka kreasi dari Gian Andrian, Head Chef Bottega Ristorante.

31391908336_13d021b1f3_z

30620698063_ab6d495776_z

Turmeric Risotto with Squid Ink Crackers & Octopus – IDR 155.000

House Made Squid Ink Crackers, Grilled Octopus, White Wine

Terbuat dari nasi Arborio khas Italia yang dimasak dengan kunyit, dicampur tinta cumi yang lezat dan di atasnya diberi taburan cumi kering dan cumi panggang. Warna risotto nya cerah berkat campuran kunyit yang terdapat di dalamnya. Rasanya juga enak, creamy dan gurih. Crackers nya garing dan octopus nya juga dimasak dengan baik.

30620688083_e15277e9f7_z

Squid Ink Risotto with Calamari – IDR 165.000

Squid Ink, White Wine, Onion, Fried Calamari

Nasi Arborio yang dimasak dengan tinta cumi dan ditambah dengan cumi goreng garing sebagai topping. Risotto ke-2 yang dicoba pada sore hari itu. Rasanya juga enak dan ini cenderung lebih creamy dibanding Turmeric Risotto. Calamari nya juga garing dan dibumbui dengan baik.

31391896816_ee9a41e5fd_z

House Made Pici with Tomato Bacon Sauce – IDR 115.000

Beef or Pork Bacon, Poached Egg, Hand Made Pici, Tomato Marinara, Herbs

Pasta yang dimasak dengan saus marinara dan sayuran dicampur dengan bacon sapi atau babi. Jenis pastanya sekilas mirip dengan udon. Rasa saus marinara nya memberikan kesan segar karena rasa asam dari tomat. Poached egg nya dimasak dengan baik karena kuning telurnya masih meleleh ketika kita memotong telurnya.

31283339832_99d8339b18_z

Sweet Corn Capelacci with Mushroom & Sage – IDR 125.000

Sweet Corn, Minced Mushrooms, Brown Butter Sauce

Pasta dengan puree jagung manis yang dimasak dengan saus mentega coklat jagung dan daun sage. Suka dengan menu yang 1 ini. Pastanya dimasak dengan baik dan isiannya juga banyak serta manisnya pas.

30620624273_83e926d99d_z

Sheperd’s Pie – IDR 115.000

Traditional Chicken Pie Filling Topped with Baked Mashed Potato

Pie ayam dengan mashed potato sebagai lapisannya, dipadu dengan rasa masam yang segar dari saus tomat. Mashed Potatonya lembut sekali dan isian di bawahnya juga banyak.

31428202805_6a549ab2f9_z

31428188635_31693bb644_z

Purple Yam Sponge Cake – IDR 65.000

Sponge cake yang terbuat dari ubi yang segar dan ditambah tuille. Sepintas saya pikir dessert ini berupa mousse cake, ternyata sponge cake. Teksturnya lembut dan rasanya tidak terlalu manis. Rekomen untuk dicoba.

31391831126_6f73385623_z

31391815826_29ebe28bda_z

Freshly Baked Chocolate Chip Cookies in A Pan with Rum & Raisin Ice Cream – IDR 68.000

Dessert ini cocok untuk share bersama teman atau keluarga karena porsinya cukup besar.Hati-hati ketika makan cookiesnya, karena begitu diantar ke meja, kondisi cookies nya masih panas sekali. Cookies nya enak dan coklatnya berlimpah, tapi juara untuk menu ini adalah Rum & Raisin Ice Cream! Rasa es krim nya benar-benar enak dan bikin nagih ! Ga nolak deh kalau dikasih es krim ini seporsi sendiri hehe..

Thank You Bottega Ristorante dan juga Urban Remedy Indonesia untuk makanan yang lezat dan jus nya yang sehat dan enak-enak.

Oh iya, buat kalian yang mau mencoba menu di Bottega Ristorante dan juga mau mencoba paket detox dari Urban Remedy Indonesia, saya mau mengadakan giveaway nih. Ada 3 voucher yang mau saya kasih ke kalian berupa :

1 voucher senilai IDR 100.000 untuk makan & minum di Bottega Ristorante
2 voucher senilai @ IDR 100.000 untuk paket detox dari Urban Remedy Indonesia (pilih salah satu dari paket detox yang ada yaitu Regular, Classic, Signature) bisa lihat lebih detail di web Urban Remedy Indonesia

Voucher nya berlaku sampai 31 Januari 2017 dan saya akan memilih 3 orang pemenang dan masing-masing akan mendapatkan 1 buah voucher yang akan saya bagi secara random. Cara ikut giveaway nya cukup mudah, follow instagram saya @urukyu, isi komen di blogpost ini kenapa kalian ingin mendapatkan vouchernya dan sertakan nama lengkap serta e-mail kalian.

Pengumuman pemenang akan dilakukan hari Jumat, 9 Desember 2016 dan akan saya e-mail untuk keterangan lebih lanjutnya.

Bottega Ristorante
RDTX Tower (ex Menara Bank Danamon) Lobby Level
Jl. Prof. Dr. Satrio Kav E-4 No. 6
Jakarta Selatan 12950

Phone : 021 – 57992222

Urban Remedy Indonesia
Website : http://urbanremedyindonesia.com

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s