Holy Smokes Wolter Monginsidi

Another new resto in South Jakarta Area !

Erson Foods, F&B Company yang sudah membuka Hokkaido Ramen Santouka, Holy Crab dan Holy Crab Shack membuka tempat makan terbarunya dengan nama Holy Smokes yang merupakan restoran dengan tema Texas slow-smoked BBQ



Holy Smokes mengusung tema self service. Begitu kita datang, langsung ke arah kasir untuk memesan makanan. Kemudian kita akan dikasih pager yang nantinya akan berbunyi ketika makanan kita telah jadi dan kita tinggal ambil di dekat kasir.

Di setiap meja disediakan BBQ Sauce dengan 2 pilihan rasa yaitu Original dan Hot.

Makanan yang disajikan terdiri dari Smoky Beef Brisket, Texas Short Ribs, Southern Style Beef Ribs, BBQ Chicken, Pulled Brisket Sandwich dengan side dish seperti : baked beans, coleslaw, corn, green salad, homecut fries, potato salad serta mac & cheese. Tersedia juga paket combo seperti : Chicken & Brisket Combo, Brisket & Ribs Combo serta Chicken & Ribs

Smoky Beef Brisket – IDR 142.000

Daging ini dimasak dengan teknik smoking dan slow cooking selama 14 jam sehingga menghasilkan daging yang empuk dan gampang dipotong. Cocok sekali dimakan dengan BBQ Sauce nya.

BBQ Whole Chicken – IDR 150.000

Ayam yang disajikan juga rasanya enak, dagingnya empuk dan tidak kering.

Southern Style Beef Ribs – IDR 263.000

Beef Ribs ini dimasak dengan teknik smoking selama 4 jam sehingga terasa juicy.

Texas Short Ribs – IDR 278.000

Dimasak dengan teknik slow-smoked selama 6 jam dengan temperatur yang rendah. Sayang tidak sempat mencoba menu yang satu ini sehingga tidak tau rasanya bagaimana.

Onion Straws – IDR 45.000

Signature side dish dari Holy Smokes. Onion yang dipotong tipis kemudian di deep fried dan disajikan dengan saus special. Love this dish !

BBQ Chicken Salad – IDR 55.000

Untuk penggemar salad, Holy Smokes juga menyediakan 1 menu salad yaitu BBQ Chicken Salad


Ini menu yang dicoba. Beef brisketnya memang empuk dan gampang sekali dipotong. Daging ayamnya juga empuk dan tidak kering. Onion Straws nya juga rekomen. Untuk side dish, saya merekomendasikan baked beans. Patut dicoba!

Holy Smokes sudah dibuka tgl 11-12 Juli 2015 dan akan beroperasi penuh di akhir Juli setelah libur Lebaran.

I wish you good luck Holy Smokes!

Holy Smokes

Jl.Wolter Monginsidi No.27
Jakarta Selatan 12180

Phone : 

Instagram : @HolySmokesID

One thought on “Holy Smokes Wolter Monginsidi

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s