Holycrab Goes To Bali

Minggu lalu diundang Holycrab yang berlokasi di Jl. Gunawarman No.55 untuk memperkenalkan menu baru yang akan disajikan di cabang kedua Holycrab yang berlokasi di Petitenget, Bali. Karena di Holycrab Bali ada bar nya, jadi ada beberapa sajian yang tidak dihidangkan di Holycrab Jakarta seperti rolls, crab cake serta mocktail.

Menu baru yang akan disajikan di Bali adalah Lobster Roll (IDR 180.000), Crab Roll dan Shrimp Roll ( IDR 35.000 – IDR 50.000). Sajian ini merupakan daging lobster/kepiting/udang yang direndam dalam mentega dan disajikan pada roti sejenis hot dog yang dikukus sehingga roti akan terbelah di sisi atas. Bila ingin menambah cita rasa pedas atau gurih, bisa minta ditambahkan saus Cajun atau Garlic Butter khas nya Holycrab.

Hidangan lain yang akan disajikan di Holycrab Bali adalah Crab Cakes, yang merupakan salah satu jenis fish cake yang terkenal di US. Crab Cakes ini terdiri dari daging kepiting, remah roti, susu, saus mayonanise, telur dan bumbu dari Holycrab. Pas dicoba rasanya memang terasa sekali daging kepitingnya dan agak asin.

Selain makanan, di Holycrab Bali juga akan menyediakan minuman berupa mocktail. Kemarin ini ada 3 macam yang bisa dicicipi. Harga untuk mocktail adalah IDR 35.000

Setelah mencicipi hidangan baru yang akan disajikan di Holycrab Bali, kita disuguhkan makanan andalan dari Holycrab. Yang pertama datang adalah Fish & Chips. Ikan dory yang dibalur tepung dan digoreng dengan tingkat kematangan yang pas, sehingga daging ikan nya sangat lembut sekali saat digigit. Cocok juga dicocol dengan tar tar sauce nya.

Hidangan berikut yang disajikan adalah Prawn with Garlic Butter Sauce dan Mud Crab with Cajun Sauce. Memang paling enak makan seafood ini dengan menggunakan tangan ya. Ada seni nya tersendiri. Langsung semua konsen kupas udang dan ambil daging dari kepiting nya. Untuk saus nya sendiri, lebih suka dengan yang Cajun Sauce dan berakhir dengan kita minta saus terpisah lagi untuk cocolanπŸ™‚

Congratulation for the opening Holycrab Bali !

Holycrab Jakarta
Jl. Gunawarman No. 55
Jakarta Selatan

Phone : 021-29236135

Holycrab Bali
Jl. Petitenget No. 50
Bali

Twitter : @theholycrabid
Instagram : @theholycrabid

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s