A Night To Remember : Dinner with George Calombaris

Buat yang suka menonton acara Masterchef Australia, pasti familiar dengan nama George Calombaris. Yup, George merupakan salah satu juri dari cooking show tersebut. Selain menjadi juri Masterchef Australia, George juga merupakan chef terkenal dan sudah memiliki beberapa tempat makan di Australia. Pada Oktober 2014 yang lalu, Lifetime Asia Channel mengundang George ke Jakarta untuk demo masak dan dinner bersama. Sayang, acara ini tidak terbuka untuk umum. Dikhususkan kepada undangan dan para pemenang kuis.

Acara dinner diadakan di Hyatt On Five, Grand Hyatt Plaza Indonesia. Pada malam hari itu bersama dengan beberapa teman blogger yang lain, kita berkesempatan untuk mencicipi makanan kreasi dari George Calombaris. Benar-benar merupakan saat yang ditunggu2!

Chicken Parfait, Bitter Chocolate Baklava, Coffee, Figs, Pickled Onion, Pumpkin Seeds
Green Greek Salad, Crab, Lobster
Poached Chicken, Miso Hummus, Green Mango Salad
Chocolate Cake

Dari makanan yang disajikan, paling favorit adalah Green Greek Salad dan Chocolate Cake. Green Greek Salad menggunakan kale yang di puree dan ada crispy kale nya juga. Daging lobster dan kepiting nya menambah rasa manis di dalam salad. Benar-benar lezat! Tapi menu juara pada malam itu justru di dessert nya, chocolate cake. Rasa nya tidak terlalu manis dan semua elemen yang ada di piring benar-benar nikmat ! Cocok sebagai hidangan penutup yang memuaskan di malam itu.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s