Pancious Pacific Place

Beberapa waktu yang lalu diundang oleh Pancious untuk grand opening Pancious di Pacifi Place setelah sebelumnya direnovasi. Dalam acara kali ini, Pancious juga menghadirkan beberapa menu kreasi terbaru mereka.

Karena dalam suasana menjelang Natal, maka dekorasi di sekitar resto bertema Natal. Bisa dilihat dari tempat pisau dan garpu yang bertema baju Santa. Lucu yah😀

Ice Tea

Sambil menunggu yang lain datang, kita disuguhkan minuman Ice Tea terlebih dahulu.

Crab & Tomato Salad – IDR 72.000

A fresh blend of natural ingredients – crab meat, tomato, mesclun, balsamic & honey

Sebagai hidangan pembuka, disuguhkan Crab & Tomato Salad. Daging kepiting cincang yang dicampur dengan aneka sayuran kemudian disiram dengan saus salad yang terdiri dari campuran balsamic dan honey sehingga rasa nya manis dan asam. Salad nya segar dengan daging kepiting yang cukup banyak.

Crab Pasta – IDR 76.000

Pasta (choice of penne, spaghetti or fettuccine) with crab meat, cherry tomato, chili flakes and garlic

Menu berikutnya yang disajikan adalah Crab Pasta. Untuk pastanya sendiri kita bisa memilih antara penne, spaghetti atau fettuccine. Kemarin itu kita disuguhkan dengan spaghetti. Cara masaknya seperti aglio olio dengan daging kepiting, cherry tomato dan black olive. Pastanya dimasak dengan al dente, isian nya juga cukup banyak dan rasa pedasnya pas di lidah.

Beef & Caramelized Onion – IDR 62.500

Sauted caramelized onion with beef striploin, shimeji and champignon mushroom with rosemary sauce

Sajian berikutnya adalah Beef & Caramelized Onion Waffle. Selain waffle kita juga bisa memilih pancake. Menu yang satu ini rasanya cukup lezat dimana caramelize onion nya berpadu pas dengan beef striploin dan elemen lain yang ada di atas waffle.

Wagyu 5+ Ribeye Steak – IDR 325.000

Perfectly cooked grade 5+ wagyu ribeye served with sauce & 2 side dish. Choice of sauce : creamy black peppercorn, onion gravy, mushroom or shallot & thyme 

Sajian berikutnya adalah Wagyu 5+ Ribeye Steak. Dimasak dengan tingkat kematangan medium, sehingga pas dipotong daging sapinya masih berwarna merah muda di tengah. Tidak coba menu yang satu ini karena lagi hamil. Tapi menurut pendapat teman-teman yang lain daging nya enak dan empuk.,bumbu nya juga meresap ke dalam daging. Sempat coba mashed potato nya, tekstur nya juga pas dengan rasa yang cukup lezat. Menjadi salah satu menu favorit di siang hari itu.

New York Burger – IDR 98.000

Double grilled beef patty and melted sliced cheese with special garlic mayonnaise in stack of savoury bun

Penampakan New York Burger di buku menu sangatlah menggugah selera. Karena di foto menu keju nya benar-benar meleleh di atas daging. Pas melihat langsung menu yang satu ini, bisa dilihat kalau daging nya itu sangat kering dan penampakan keju nya juga berbeda, tidak seperti di buku menu. Dan benar saja, ketika dicoba, daging burger nya sangat kering dan tidak juicy. Mungkin karena dimasak terlalu lama ?

Creme Brulee Crepes Cake – IDR 39.500

Sweet caramelized of torched crispy brown sugar & creme brulee sauce on top of cake, harmonized with sweet & sour fresh strawberry and sprinkle of snowy icing sugar

Menu penutup pada siang hari itu adalah Creme Brulee Crepes Cake. Dessert nya lezat rasanya. Karena manis maka dikasih buah strawberry sebagai penyeimbang rasa. Dessert ini selalu disajikan di atas pan seperti foto di atas.

Earl Grey Ice Milk Tea – IDR 52.000

Minuman kreasi terbaru dari Pancious adalah Earl Grey Milk Tea. Bisa dishare untuk 2 orang. Uniknya, ice cube yang ada di gelas itu terbuat dari Earl Grey Ice Milk Tea juga. Sehingga jika es nya mencair tidak akan merubah rasa dari minuman ini. Rasanya juga enak, earl grey nya berasa dan manisnya juga pas.

Terima Kasih untuk Pancious atas hidangan yang lezat di siang itu. Semoga selalu sukses !

Pancious
Pacific Place 5th Floor
Kav.52-53
Jl. Jend Sudirman
Jakarta

Phone : 021-57973360

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s