Bistro Baron

Bistro Baron merupakan tempat makan yang menyediakan masakan Perancis, berlokasi di Plaza Indonesia lantai 1, dekat dengan akses keluar masuk gedung perkantoran The Plaza. Area tempat makannya terbagi 2, indoor untuk yang non smoking dan outdoor/teras untuk yang smoking.

Minggu kemarin gw mendapatkan kesempatan untuk mencicipi signature dish dari Bistro Baron lengkap dari appetizer sampai dessert. ย Hidangan yang disajikan oleh Bistro Baron adalah Terrine De Foie Gras, Confit De Canard dan Mousse Au Chocolat.

Terrine De Foie Gras – 175k
Brandy Marinated Foei Gras Terrine with Homemade Fig Chutney & Toasted Bread

Foie Gras yang dihidangkan dengan roti panggang serta selai cincangan buah ara. Untuk cara makannya, oleskan foie gras di atas roti panggang. Bisa tambahkan garam atau lada sesuai selera. Selai yang berasa manis dan segar ini disediakan untuk menghilangkan rasa amis di mulut kita dari foie gras nya (after taste). Appetizer ini bisa dinikmati untuk berdua atau bertiga.

Confit De Canard – 105k
Homemade Duck Leg Confit with Potato Rosti, Green Beans & Cherry Tomato

ย Untuk maincourse nya, gw mencoba Duck Confit yang dihidangkan dengan red wine sauce (bordelaise) dan extra virgin olive oil. Duck Confit ini merupakan salah satu menu andalan dari Bistro Baron dimana porsinyaย cukup besar dan sewaktu dicoba kulitnya renyah dengan daging nya yang lembut. Menu pendamping nya sendiri juga tidak kalah enaknya. Potato Rosti dihidangkan 2 tumpuk dengan tingkat kematangan yang pas, green beans serta cherry tomato yang diberi taburan parsley serta cincangan bawang putih sehingga memberikan cita rasa yang enak.

Mousse Au Chocolat – 55k
Homemade Chocolate Mousse with Vanilla Sauce & Roasted Almond

Untuk dessert nya gw mendapatkan Mousse Au Chocolat dengan saus vanila, almond panggang serta coklat putih sebagai hiasannya. Pas dateng, gw pikir gw dapat es krim coklat, karena penampakannya mirip 2 scoops es krim. Chocolate Mousse ini coklatnya benar-benar berasa dan manisnya pas. Kacang almond nya sendiri menghasilkan rasa yang gurih dan garing pas dimakan berbarengan dengan mousse nya. Nikmat banget makan dessert yang satu ini.

Baron’s Breakfast Smoothie – 95k
Banana, Mix Berry, Yoghurt, Milk & Vanilla Ice Cream Smoothie

Untuk minuman, gw direkomendasikan untuk mencoba Baron’s Breakfast Smoothie. Katanya sih ini minuman favorit di Bistro Baron. Mix berry nya mendominasi warna dari minuman ini. Pas dicoba ada rasa pisang nya juga bercampur dengan rasa berry. Rasanya manis dan segar. Hanya saja minuman ini cukup mengenyangkan, jadi kalo mau makan berat disini, mending pilih minuman yang lebih ringan seperti lemon tea / lemonade mungkin.

Gw cukup menikmati waktu makan siang gw di Bistro Baron ini. Pelayanan nya bagus dan masing-masing pegawai nya tahu betul tentang isi menu nya. Kalo kita bingung, bisa langsung nanya & mereka pasti bisa jelaskan secara detail.

Bistro Baron
Plaza Indonesia Extension, Level 1, Unit E 20-21
Jl. MH Thamrin Kav 28-30
Jakarta 10350

Phone : 021-29923505
Website : http://www.bistrobaron.com
Twitter : @BistroBaron

4 thoughts on “Bistro Baron

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s